AFP le 26/10/2004
Les bars enfumés restent très courants en Europe où le label "100% sans tabac" tout juste créé à Paris est une exception, mais plusieurs initiatives semblent amorcer un changement de cap en faveur des espaces non fumeurs dans l'hôtellerie et la restauration.Aujourd'hui, seule l'Irlande, depuis fin mars, et la Norvège, depuis le 1er juin, interdisent totalement et avec succès de fumer dans les bars et restaurants. La Suède envisage de prendre une mesure similaire en 2005.Mais dans la plupart des autres pays européens, les volutes de fumées font encore partie du décor.
Dans la catégorie des mauvais élèves, l'Allemagne, l'Espagne, le Luxembourg, la Roumanie, la Hongrie, la Turquie ou encore les pays des Balkans n'ont aucun dispositif réglementaire sur le sujet et laissent les gérants de ces lieux décider de laisser leurs clients fumer ou non.Rares sont ceux qui osent l'interdiction totale. Ainsi dans le centre de Madrid, il n'existe qu'un seul bar "sans fumée", et encore vient-il tout juste d'ouvrir (en mai 2004).Et quand des espaces non-fumeurs sont mis en place par les professionnels, ils ne sont pas toujours respectés. A Zagreb et Sarajevo, les gens fument même systématiquement dans les parties "interdites aux fumeurs".Pour autant, les pays disposant d'une réglementation précise, comme la Belgique où les hôtels, cafés et restaurants doivent réserver des espaces non fumeurs, ne sont pas forcément plus rigoureux.
En Italie, certains bars tournent même en ridicule la loi qui interdit de fumer dans ces établissements, en placardant une affichette "Ici, on fume un jour sur deux"...En Pologne, la loi obligeant à séparer zones fumeurs et non fumeurs est plutôt respectée, mais le fait qu'il n'y ait souvent qu'une seule salle en diminue la portée.
En France, une loi de 1991 oblige aussi les lieux publics à créer des espaces non fumeurs et prévoit une amende pour ceux qui "s'en grillent une" malgré tout. Mais dans les bars et restaurants, la loi n'a pas ou peu été appliquée jusqu'à présent.Cependant, depuis quelques temps, on note des progrès. Selon un syndicat à l'origine du label "Ici, c'est 100% sans tabac", déjà une petite cinquantaine d'établissements sont sans tabac dans Paris, et une vingtaine d'autres ont manifesté leur intérêt.Ce changement de cap se retrouve dans d'autres pays européens, où les pouvoirs publics comme les professionnels semblent désireux de mieux protéger les non fumeurs.
Aux Pays-Bas, des accords ont été signés cette année dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration pour réduire de 70% d'ici fin 2008 la consommation de tabac dans ces établissements. A cette date, le secteur décidera de distribuer des labels à ceux qui respectent les nouvelles normes.
Au Royaume-Uni, où le gouvernement envisage aussi de soumettre une loi anti-tabac au Parlement, la ville de Liverpool a pris les devants. Le 20 octobre, le conseil municipal a adopté une résolution qui, si elle est entérinée, fera de ce port la première ville britannique à interdire le tabac dans tous les lieux publics, y compris pubs, bars et restaurants, d'ici un an.
Commentaires